CÀ CHÍN ĐỎ ĐẦU VỤ
Trong quy trình sơ chế mn đều biết cần vớt nổi, bắn quả xanh rồi nhỉ.
Uh, điều cơ bản đó là đương nhiên, nhưng như thế vẫn chưa có đảm bảo cho một lô hàng ngon. Đặc biệt là đầu vụ.
Những quả dưới đây đều qua vớt nổi hết rồi đấy, đều “chìm” cả đấy. Nhưng vẫn xấu, vẫn lỗi.
Đó là những quả bị chết trên cây (không có tính hàng rụng đất luôn nhé). Nó vẫn mốc, vẫn quá men…. bình thường. Có những quả mới chỉ “chết” một phần, có những quả thì đen xì, khô đét.
Và kết quả là: như những gì mình thường dạy ở lớp Sen: vsv sẽ tấn công vào phần bị “chết”, bị thương tổn.
Hôm qua anh chủ nhà thấy mình ngồi rảnh lựa lựa đống này ảnh mới hỏi sao không bỏ đi mà lọc lọc làm chi ? mình mới bảo “em đem về cho học sinh uống anh ạ
“.
Đó, người dạy có tâm, hàng này đầu vụ mới có chứ đến vụ thì lại hiếm lắm
. Thế nên ai cứ thấy bán cà “chín tím” đầu vụ thì ngó thử coi. Chín thì vừa phải chứ “tím tái” thì lắm lắm.
Vậy, có 3 câu hỏi tăng tương tác, đố mn nhé
:
– Tại sao giữa vụ lại hiếm cà khô đen trên cây? hay nám đen 1 phần?
– Tại sao lý thuyết là quả khô đen sẽ nổi mà mấy quả khô này lại không có nổi
? thế quả nổi là những quả ntn?
– Và khó hơn tí tẹo này: tại sao trong đám quả nám đen đầu vụ thường lẫn nhiều hạt culi hơn tỷ lệ bth
?